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夏令饮食要诀:莫贪凉、善补水、讲卫生

2024-07-04 01:06    点击次数:56

  

夏令饮食要诀:莫贪凉、善补水、讲卫生

跟着盛夏降临,高温高湿天气增多,饮食关于健康的影响愈发突显。众人领导,夏令不宜过度贪凉饮冷,可给与有养阴清暑、补阳气、理气化湿功效的食物,同期预防补水和翔实食源性疾病。

炎炽热日,不少东谈主可爱喝冷饮、吃冰镇食物消暑。皆门医科大学附属北京中医病院院长刘清泉以为,夏令东谈主们常常出汗较多,容易导致东谈主体脏腑内在偏虚,此时淌若过度贪食冰水、冰饮料等冷饮,容易损害脾胃,导致脾胃运化功能失常,出现积食、腹痛、泻肚等;儿童、妊妇、老东谈主或慢病东谈主群过度贪凉,容易发生疾病或导致慢性病急性发作。

夏令怎么吃才健康?刘清泉说,除了食用西瓜、绿豆等以养阴清暑,还可适量使用生姜、胡椒、花椒等调味以补阳气,食用山楂、陈皮等理气化湿,匡助疗养脏腑功能,“这么不错使暑湿不至于对东谈主体变成伤害,裁汰暑热对东谈主体的影响。”

补水亦然夏令饮食的“要紧事项”。国度卫生健康委食物安全评估中心副主任刘兆平说,无数出汗会使体内的水分丢失增多,还会带走一些盐分。因此,在通顺前、中、后皆应合乎补充水分,不可等口渴了再喝水;可给与白滚水、淡茶水或酸梅汤、绿豆汤等传统解暑饮品,无数出汗之后可给与含有电解质的饮料。此外,一样喝汤、食用水分较多的生果也能达到补水的指标。

刘兆平特地领导,高强度通顺后喝含乙醇或咖啡因含量较高的饮料并不可取,因为前者会引起胃部不适,增多排尿,可能进一步引起通顺后脱水的风险,此后者可能进一步增多通顺后的心血管系统应激反映,进而引起其他不适反映。

夏令高温高湿的天气里,细菌、霉菌容易生息,食物若收藏、加工、食用失当,就可能激发食源性疾病。如何确保饮食安全?刘兆平说,翔实食源性疾病应奉命食物安全的五个基本原则:保抓清洁,生熟分开,烧熟煮透,保证食物的安全温度,使用安全的水和原材料。(记者田晓航、董瑞丰)

起原:新华社

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